Gyerekkoromban jó sok ételt utáltam. Anyunak például ki kellett szednie az üvegesre dinsztelt hagymakockákat az olajból, mielőtt a pörkölthúst rátette volna, különben a húgommal nem ettük meg. Mondjuk ezt az én gyerekeim is örökölték, de megértettem velük, hogy az ételek finom íze részben a…