Előszeretettel készítek és osztok meg a követőimmel olyan recepteket, amiket az előkészítéssel és a koszos edények elmosogatásával együtt is legfeljebb egy óra alatt el lehet készíteni. Ezt egyrészt annak köszönhetem, hogy elengedtem a régi berögződést, miszerint minden nap „rendes” főtt ételt…

Gyerekkoromban jó sok ételt utáltam. Anyunak például ki kellett szednie az üvegesre dinsztelt hagymakockákat az olajból, mielőtt a pörkölthúst rátette volna, különben a húgommal nem ettük meg. Mondjuk ezt az én gyerekeim is örökölték, de megértettem velük, hogy az ételek finom íze részben a…